Langes Uriges
produktdetails
Unsere Brotspezialität "Langes Uriges" (500g) backen wir mit Weizen, Roggen, Dinkel und den ursprünglichen Getreidesorten Waldstaudenroggen und Urweizen. Unser eingesetzter Roggensauerteig rundet das herzhafte Aroma des Brotes ab und sorgt für eine knusprige Kruste und saftige Krume.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert: | 862 kJ/ 206 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 37,4 g |
| davon Zucker: | 2,6 g |
| Ballaststoffe: | 3,6 g |
| Eiweiß: | 8,3 g |
| Salz: | 1,3 g |
Allergene
| Gluten (Dinkelmehl (Weizen),Weizen,Roggen,Gerste) |
Getreidemischverhältnis
| Weizenmehl: | 30% |
| Roggenmehl: | 40% |
| Dinkelmehl: | 10% |
| Waldstaudenroggenmehl: | 5% |
| Urweizen: | 15% |
Hinweise
Allergene
Unsere Produkte enthalten rezepturmäßig keine anderen allergenen Stoffe als die angegebenen. Leider können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung des Produktes ein Kontakt mit allergenen Bestandteilen stattfindet.
Nährwerte
Wir errechnen die durchschnittlichen Nährwerte anhand der Rezepturbestandteile und auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels. Daher unterliegen sie den bei Nahrungsmittel üblichen Schwankungen.