Lange-Brötchen

produktdetails

Glutenfrei
Lange-Brötchen

Unser „Klassiker“ wird mit Mehl, Wasser, Hefe und Salz schonend zu einem Teig geknetet, bevor ihn unsere Bäcker zu Schnittbrötchen formen. In der 18-stündigen Reifezeit entwickeln unsere Lange-Brötchen ihr ganz besonderes Aroma. Durch das Backen in Herdöfen verleihen wir diesem Weizenbrötchen seine zartsplittrige Kruste.

Lange-Brötchen

Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1.239 kJ/ 296 kcal
Fett: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 58,3 g
davon Zucker: 1,6 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Eiweiß: 9,2 g
Salz: 1,7 g

Allergene

Gluten (Weizen,Roggen,Gerste)

Hinweise

Allergene

Unsere Produkte enthalten rezepturmäßig keine anderen allergenen Stoffe als die angegebenen. Leider können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung des Produktes ein Kontakt mit allergenen Bestandteilen stattfindet.

Nährwerte

Wir errechnen die durchschnittlichen Nährwerte anhand der Rezepturbestandteile und auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels. Daher unterliegen sie den bei Nahrungsmittel üblichen Schwankungen.

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