25. Okt 2023
Bäckerei Lange erhält den Bundesehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Brotinstitut am 25. Oktober zum ersten Mal den Bundesehrenpreis des Deutschen Bäckerhandwerks vergeben. Auf der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks – IBA 2023 in München - wurden herausragende Bäckereien aus ganz Deutschland für die kontinuierliche Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet.
Die Entscheidungen fielen aufgrund unabhängiger Brotprüfungen durch das Deutsche Brotinstitut in Weinheim. Sensorische Kriterien standen im Fokus, insbesondere lag das Augenmerk auf dem Geschmack der getesteten Backwaren.
Bäckermeister Dirk Lange nahm die Auszeichnung für die Bäckerei Lange entgegen. Wir sind mächtig stolz und bedanken uns bei unserem Team aus der Backstube für diese herausragende Leistung!
Hier geht es zur Pressemitteilung: Bundesehrenpreis für 47 Handwerksbäckereien