
Allergene
Hinweis Allergene
Unsere Produkte enthalten rezepturmäßig keine anderen allergenen Stoffe als die angegebenen.
Leider können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass seitens der Vorlieferanten oder bei der
Herstellung des Produktes ein Kontakt mit allergenen Bestandteilen stattfindet.
Nährwerte
Hinweis Nährwerte
Wir errechnen die durchschnittlichen Nährwerte anhand der Rezepturbestandteile
und auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels. Daher unterliegen sie den bei Nahrungsmittel
üblichen Schwankungen.
Nährwerte à 100 gr. |
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KJ: 1037 |
kcal.: 248 |
Eiweiß: 7,7 gr. |
Kohlenhydrate: 47,1 gr. |
Fett: 2,9 gr. |
Broteinheiten: 3,9 |
Zutaten: Roggenmehl (50%), Natursauerteig, Weizenmehl (40%), Wasser, hauseigene Körnermischung (10%), Speisesalz, Malz, Hefe |
Allergene: Gluten, Sojabohnen, Weizen |
Gewicht: 1000g |
Ein saftig-mildes Brot, dass durch den hauseigenen Natursauerteig geschmacklich abgerundet wird. Eine lange Teigruhe und ein aufwändiges Backverfahren geben dem Krustenbrot seine rustikale, herzhafte Krume und einen unvergleichlichen Geschmack.
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