Upschies

Upschies

Ein weiteres Markenprodukt der Bäckerei Lange. Das viereckige Brötchen mit dem besonderem Rautenmuster zeichnet sich durch die besonders lange Teigführung aus. Durch den Einsatz von Vorteigen erreichen wir eine Reifezeit von mehr als 30 Stunden, was die saftige Krume und den ausgeprägten Geschmack unseres Upschies bewirkt.